Gida, Tarim ve Hayvancilik Bakanligi, etiketle ürün içeriginin farkli olmasinin önüne geçmek için harekete geçti. Bundan böyle sucuk, salam ve sosis gibi ürünlerde kirmizi ve beyaz et karisimi artik kullanilamayacak.

­GI­DA, Ta­rim ve Hay­van­ci­lik Il­çe Mü­dür­lü­gü, gi­da is­let­me­le­ri­ni il­gi­len­di­ren önem­li bir ko­nu hak­kin­da açik­la­ma yap­ti. Mü­dür­lük­ten ya­pi­lan açik­la­ma­ya gö­re, et ve et ürün­le­rin­de­ki tak­lit ve tag­sis olay­la­ri­ni ön­le­mek ama­ciy­la ha­zir­la­nan ”­Türk Gi­da Ko­dek­si Et ve Et ürün­le­ri Teb­li­gi” Res­mi Ga­ze­te’­de ya­yim­lan­di. Dü­zen­le­me­ye gö­re, bun­dan böy­le ka­nat­li eti ile kir­mi­zi et ka­ris­ti­ri­la­rak ürün el­de edi­le­me­ye­cek. An­cak kir­mi­zi et­ler ve ka­nat­li et­le­ri ken­di için­de ka­ris­ti­ri­la­bi­le­cek. Et ve et ürün­le­ri hak­kin­da ya­yim­la­nan teb­li­ge gö­re, ka­sap­la­rin pe­ra­ken­de ola­rak su­cuk, dö­ner ve köf­te üre­ti­mi ya­pip sat­ma­la­ri­na izin ve­ri­li­yor.

­AR­TIK HER­SEY SAF OLA­CAK
­TOR­BA­LI’­DA bu­lu­nan ka­sap­la­ri, et is­let­me­le­ri­ni, mar­ket ve sü­per­mar­ket­le­ri il­gi­len­di­ren ka­rar, ka­sap­lar­da bü­yük he­ye­can ya­rat­ti. Da­ha ön­ce sa­lam, so­sis gi­bi emül­si­fi­ye edil­mis et ürün­le­rin­de me­ka­nik ola­rak ay­ril­mis et­le­rin kul­la­ni­mi­na izin ve­ri­lir­ken, ye­ni dü­zen­le­me­ye gö­re me­ka­nik ola­rak ay­ril­mis et­le­rin teb­lig kap­sa­min­da yer alan ürün­ler­de kul­la­ni­mi­na izin ve­ril­me­ye­cek. Uy­gu­la­ma, 5 Mart ta­ri­hin­den iti­ba­ren ge­çer­li ola­cak. Is­let­me­ler, üret­ti­gi ürü­nün üze­ri­ne bar­kod ya­pis­tir­mak zo­run­da. Bu­nun için de Gi­da, Ta­rim ve Hay­van­ci­lik Mü­dür­lü­gü’n­den ka­yit bel­ge­si al­ma­la­ri ge­re­ki­yor. Yeni uygulama ciddi yaptirimlari berberinde getiriyor.

­12 BIN LI­RA CE­ZA
­TEB­LI­GE gö­re, fer­men­te ve isil is­lem gör­müs su­cu­ga, pas­tir­ma­ya, dö­ne­re, köf­te­ye; et kay­nak­li ol­ma­yan pro­te­in­ler, ni­sas­ta ve ni­sas­ta içe­ren mad­de­ler­le so­ya ve so­ya ürün­le­ri ila­ve edi­le­me­ye­cek. Böy­le­ce pi­ya­sa­da ucuz ürün sa­ti­si­nin da önü­ne ge­çil­mis ola­cak. Ye­ni dü­zen­le­mey­le ürün isim­le­ri ay­ni renk ve ya­zi ka­rak­te­riy­le ya­zi­la­cak, ya­zi­da­ki harf bü­yük­lü­gü en az 3 mi­li­met­re ola­cak. Is­let­me­le­re 3 Marta ka­dar uyum sü­re­si ve­ri­le­cek. Teb­li­ge ay­ki­ri dav­ra­nan­lar hak­kin­da ise 12 bin TL ceza kesilecek.